Rezepte-Blog

Zutaten für die Eierscheckenmasse:
375ml Milch
200g Zucker
100g Butter
5 Eier
1 Vanillepudding
Zutaten für die Quarkmasse:
750g Quark
200g Zucker
2 Eier
1 Vanillepudding
Zubereitung:
Aus 375ml Milch, 200g Zucker und 100g Butter einen Vanillepudding kochen. Pudding abkühlen lassen. Anschließend werden unter den Pudding 5 Eigelb untergerührt. Das Eiweiß wird steif geschlagen und ebenfalls unter die Puddingmasse gehoben.
Nun werden 750g Quark, 200g Zucker, 2 [...]

Für 2 bis 3 Personen:
500g halbfestkochende Kartoffeln
0,2l Sahne
Himalaya-Salz (geht auch mit normalem Salz, ist nur gesünder)
Pfeffer, Muskat, Prise Ingwerpulver, etwas Knoblauch, 2 Esslöffel Apfelsaft
Eine Karotte, etwas Lauch, beides in Julienne schneiden
Kartoffeln schälen und gar kochen.
Abkühlen lassen
Klein schneiden und mit der Sahne, dem Karotten-Lauch-Julienne und Gewürzen nach Geschmack in einen kleinen flachen Topf geben und [...]