An Zutaten wird folgendes benötigt:

250 Gramm breite Nudeln

250 Gramm Hack oder Hackepeter

1-2 Zwiebeln

2-3 EL Öl

1 kleine Dose Tomatenmark

1-2 Paprika gewürfelt

1 Pack Räucherspeck/Bacon

10 Tropfen Tabasco

1 Glas Rotwein oder 1 Glas klare Brühe

Thymian

Salz

Muskat

Die Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, die Zwiebeln fein schneiden und in der Pfanne mit Öl anrösten. Danach das Hackfleisch hinzu und kräftig anbraten. Dieses mit dem Rotwein oder der klaren Brühe ablöschen, das Tomatenmark, den gewürfelten Paprika, Tabasco, etwas Salz, Thymian und eine Prise Muskat hinzugeben.

Eine feuerfeste Auflaufform dick mit Butter ausstreichen und nun die Zutaten schichten, zuerst als unterstes Nudeln, dann Hack, dann Nudeln, Hack, Nudeln, so, dass zuoberst wieder Nudeln liegen, wo man den klein geschnittenen Bauchspeck/Bacon drauf streut. Den Auflauf nun bei ca. 160 Grad ca. 25 Minuten backen.

Je nach gewünschter Gewürzstärke kann man entweder Hack nehmen oder bereits vorgewürzten Hackepeter. Je nachdem ob man mit Wein kochen möchte kann man den Rotwein nehmen oder die klare Brühe.

Guten Appetit

Um diese Frage zu beantworten ist die Frage, ob der Webmaster einen Themenblog oder einen allgemeinen Blog betreibt. Bei einem Themenblog wie diesem ist es schon wichtig, bei einem allgemeinem Blog wie Netzpanorama gibt es kein bestimmtes Thema, dass das ein relevanter Punkt sein könnte.

Ich selber habe mich mit der Domain und den hier erscheinenden Inhalten thematisch festgelegt, mal eben was aus meinem Privatleben oder auch zu Software, sofern es keine Software zur Rezepteverwaltung ist, zu schreiben, würde hier nicht “reinpassen”.

Eben weil ich nicht jeden Tag hier was thematisches schreibe, kann es mal vorkommen, dass hier ein paar Wochen kein Beitrag erscheint, aber das ist so gewollt, da ich viele Rezepte, bevor ich sie hier verblogge, mit meiner Frau austeste und fotografiere, damit meine Leser eine Vorstellung haben, wie das fertige Rezept aussehen kann. Es gibt auch immer wieder Ausnahmen, wo keine Bilder bei sind, aber das sind dann meistens eingesendete Rezepte bzw. Gastbeiträge, falls da mal eines “meiner” älteren Rezepte ohne Foto ist, versuche ich, ein Foto nachzureichen, wenn das Rezept nochmal gekocht wird.

Von daher kann nur jeder Webmaster selber die Themenrelevanz steuern, indem er einen Themenblog oder einen allgemeinen Blog aufzieht.

Bin auf die Kommentare meiner Leser gespannt…

Da ich beruflich mit Fisch und sonstigen Fischprodukten wie Salaten zu tun habe, bin ich aus beruflichem Interesse da gewesen und habe es genossen, mal frische ganze Fische zu sehen, nicht nur die Filets beim Fischhändler oder aus der Supermarkttheke.

Die Messe ist in 3 Hallen des Messegeländes Bürgerweide und geht bis Dienstag den 23.02.

Wer also noch hin möchte, hat noch 2 Tage Zeit, Eintritt ist ca. 38 Euro.

Hier nun 2 Bilder, welche ich heute aufgenommen habe:

Ich werde mich bessern, um dieses zu bewerkstelligen habe ich ein neues Plugin installiert, welches mir die Kommentare anzeigt, die ich noch nicht kommentiert habe.

Die Rede ist von “WP show unresponded comments” von Knut, welches im Dashboard eben alle Kommentare anzeigt, die ich noch nicht kommentiert habe.

Ich werde mich in Zukunft mehr um meine Kommentatoren kümmern, versprochen.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende

/Update:

Habe soeben noch das “WP-touch iPhone theme” installiert für User, die mit einem iPhone, Android oder anderen mobilen Geräten hier lesen, um den Seitenaufbau zu verbessern.

Hoffe, das bringt was.

Habe “Wer hier bloggt” überarbeitet, indem ich meine Frau noch mit aufgenommen habe, da sie ja fast alles, was ich hier veröffentliche, kocht und backt.

Lieben Gruß

Karla und Michael Kupfer

Ihr findet es links in der Navigation, ich hoffe, ihr nutzt es.

Um einerseits dieses zu diskutieren erstelle ich diesen Beitrag, andererseits nehme ich mit diesem Beitrag an einem Gewinnspiel teil, indem ich 3 Fragen zur Besinnlichkeit in der Weihnachtszeit beantworte, die Kevin in seinem Blog Kaffee-Espresso-trinken stellt und wo Kaffee und Zubehör verlost wird, wo jeder mitmachen kann, da ein Kommentar bei dem Beitrag in seinem Blog reicht, um teilzunehmen.

Nun zu den Fragen:

1. Besinnlichkeit Coffee to go? Oder muss es zu Weihnachten der gemütliche Kaffee im Café sein?

Kommt drauf an, gestern waren meine Frau und ich unterwegs, erst in einer Brasserie hier vor Ort und dann im Kino, haben in der Brasserie gemütlich unser Heißgetränk geschlürft.

Ansonsten wenn keine Zeit für genütlich ist, dann auch mal ein Coffee to go, da ich aber viel Auto fahre, weniger, da das im Auto unpraktisch ist.

2. Gönnst du dir zu Weihnachten besonderen Kaffee (z.B. mit Aroma oder Gourmet Kaffee)?

Bisher noch nicht, vielleicht gewinne ich ja was, den würde ich dann zu Weihnachten trinken. Wäre aber generell eine Überlegung wert.

3. Welcher Kaffee ist dein persönlicher Lieblingskaffee (Marke bzw. Rösterei)?

Da ich keinen Vollautomaten habe, habe ich nur die Auswahl zwischen Supermarkt-Kaffee und Disks für meine Tassimo. Da ist mein Favorit der Starbucks für meine Tassimo, der ist super-lecker.

Bin auf eure Kommentare gespannt.

Nicht wundern, werde nach und nach etwas erweitern und die Rezepte dementsprechend zuordnen, praktischerweise kann man einen Beitrag in mehrere Kategorien packen.

Warum bloggst Du?

ich blogge, weil es mir Spaß macht und ich beruflich mit Lebensmitteln zu tun habe.

Seit wann bloggst Du?

meinen ersten Blog hatte ich 2006, diesen Blog habe ich seit März 2008.

Warum lesen Deine Leser Deinen Blog?

ich hoffe doch, weil sie Rezepte suchen und/oder Anregungen suchen, was man zubereiten könnte.

Welches war die letzte Suchanfrage, über die jemand auf Deine Seite kam?

ganz unspektakulär die beiden Begriffe “rezepte” und “blog”

Welcher Deiner Blogbeiträge bekam zu Unrecht zu wenig Aufmerksamkeit?

gute Frage, ich weiß es nicht, da ich nicht verfolge, wie oft jeweils ein Artikel gelesen wurde, denn an den Kommentaren kann man es ja nicht fest machen.

Dein aktueller Lieblings-Blog?

gute Frage, gibt viele, kein bestimmter.

Welchen Blog hast Du zuletzt gelesen?

zuletzt den Beitrag, wo ich das Stöckchen bekommen habe….

Wieviele Feeds hast Du momentan abonniert?

gute Frage, bin Abonnent eines Sammel-Feedburner-Feeds, wo dutzende Blogs drin sind.

An welche 5 Blogs wirfst Du das Stöckchen weiter?

an die ersten 5 Kommentatoren dieses Beitrages

Matthias von Zentodone hat eine Aktion ins Leben gerufen, wo man sich mit seinem Feed über Wikio in der Form beteiligen kann, dass man sich bei ihm melden kann, dass man dabei sein möchte, sich bei Wikio anmeldet, sofern man da noch nicht sein sollte, eine neue Seite dort erstellt, wo man den Feedburner-Feed, den Matthias erstellt, einbindet, und schon hat man alle an der Aktion beteiligten Blogger auf einem Schlag zu lesen und kann da neue Blogs kennen lernen, da man selber aber auch in dem Feed drin ist, bekommt man selber auch neue Leser.

Wie das ganze funktioniert ist bei Matthias beschrieben, bei Oliver ist gut beschrieben, wie man das bei Wikio einrichtet und Piet hat Buttons zur Aktion gebastelt.

Alles in allem eine prima Aktion, mal schauen, wieviele wir werden.