Hauke von Tagestexte hat mir heute ein Schokomakronenrezept zugemailt mitsamt Fotos der Zubereitung, welches ich euch nicht vorenthalten möchte.
An Zutaten wird folgendes benötigt, die Menge ist für 20 Makronen:
1. Schokolade fein reiben, Eiweiß steif schlagen und unter ständigem Rühren den Puderzucker einrieseln lassen.
Solange weiterschlagen, bis der Puderzucker vollständig aufgelöst ist.
2. Zartbitterschokolade, Vanillezucker und Kakao vorsichtig unterrühren. Die Oblaten auf einem Backblech (mit Backpapier) auslegen und kleine Häufchen der Masse auf den Oblaten platzieren.
3. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 100°) ca. 35 Minuten backen. Mit einem Topflappen in der Tür eingeklemmt. Eher also trocknen lassen.
4. Auf die ausgekühlten Makronen die geschmolzene Schokoglasur auftragen und mit den Goldperlen nach Bedarf dekorieren.
Mixen
Oblaten auslegen
Masse verteilen
backfertig
Backofen Handschuhe
gebacken
dekoriert
Das klingt lecker, ich glaube das werde ich die Woche mal antesten.
Dann wünsche ich Dir einen guten Appetit 😉
Werde die wohl auch mal nachbacken, ist wie gesagt ein Gastbeitrag
Die muss ich auch mal machen Danke
Vielen Dank für dieses einfache Rezept! Meine Kleine liebt Schokomakronen und hat immer sehr viel Spaß beim Backen. Das werden wir gleich morgen mal ausprobieren!