Pflaumentraum – Kuchen
August 7th 2009 Posted at Allgemein
5 Kommentare 
Rezept:
250g Zucker
300g Rama Culinesse oder ähnliches
300g Mehl
200g Saure Sahne
350g kleingeschnittene Pflaumen gelb
5 Eier
1 Päck. Backpulver
2 Päck. Vanille Soßenpulver
5 El Kakao
Aus Zucker, Eiern, Sauer Sahne, Mehl, Backpulver einen Rührteig herstellen.
Sind die Pflaumen sehr saftig etwas mehr Mehl nehmen.
Diesen in zwei Teile aufteilen (ca. 650 g pro Schüssel).
In einen Teil den Kakao einrühren, in den anderen die Vanillesoße.
Danach die Pflaumen darunter mischen.
Abwechselnd kreuz und quer in eine Springform (gefettet) füllen und bei ca. 200 Grad (180 Grad Umluft) und bei 60 Minuten backen.
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Ich hatte gestern die große Ehre und das ausgesprochene Vergnügen zwei große Stücke des hier abgebildeten Kuchen zu verspeisen. Was soll ich sagen..in diesem Fall fehlen mir einfach die Worte. Man denke sich sämtliche Superlative und es reicht trotzdem nicht ansatzweise diesem tollen Geschmack gerecht zu werden. Deshalb von mir einfach ein erhliches Bravo und eine 1 mit Stern für diesen tollen Kuchen
Wow , das war wirklich sehr lecker. Ich habe anstatt Pflaumen auch noch andre Früchte mit rein getan und es hat wirklich sehr geschmeckt. Kann das nur weiterempfehlen und kriegt von mir auch einen großen Bravo!
Manchmal fragt man sich als Blogger ob das denn nun so alles richtig ist mit der Blogerei – wichtig ist die Meinungsvielfalt so wie hier.
@ Daniel Welche Früchte harmonieren denn gut mit Pflaumen. Sieht aber vom Äußeren wirklich sehr lecker aus.
Da wäre man doch gern mal auf ein Stück Kuchen eingeladen
. Tolles Rezept!