Heute abend gab es mal ein Rezept, welches wir noch nie gegessen hatten, quasi eine Premiere.
An Zutaten für 2 Personen wird folgendes benötigt:
200 Gramm Kartoffeln
200 Gramm Karotten
200 Gramm Kohlrabi
200 Gramm Lauch
200 Gramm Geflügelbrustfilet klein geschnitten
1 Zwiebel gewürfelt
800 ML Gemüsebrühe
Ingwer gemahlen
Liebstöckel
Muskat
Die Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, Lauch und die Brust klein schneiden. Die Zwiebelwürfel in Öl dünsten, die Gemüsebrühe dazu und zum Kochen bringen. Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi und Lauch dazugeben, mit dem Ingwer, dem Liebstöckel und Muskat abschmecken. Das ganze 10 Minuten köcheln lassen, dann das Fleisch zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.