Tarte au chocolate
Juni 13th 2009 Posted at Kuchen
1 Kommentar 
Wir haben gerade Besuch, Kirstin hat zum Kaffee eine Tarte au chocolate mitgebracht, hier nun das Rezept:
Zutaten:
4 Eier
120 Gramm Butter
100 Gramm Mandeln
125 Gramm Schokolade (Zartbitter)
120 Gramm Zucker
Als erstes die Eier trennen und die Eiweiße sehr steif schlagen und kühlen. Danach die Butter schmelzen, möglichst nicht ganz flüssig werden lassen.
Schokolade schmelzen, die Eigelbe mit dem Zucker chaumig rühren, Mandeln hinzufügen.
Schokolade und Butter hinzufügen, Eischnee vorsichtig unterheben.
In einer gefetteten Form ca. 20-30 Minuten bei 180-200 °C (Umluft/Unter-, Oberhitze) backen, nach 15 Minuten kontrollieren.
Guten Appetit
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der kuchen sieht ja mal verdammt lecker aus, werde ihn am WE selbst versuchen zu backen
das rezepz scheint ja nicht so schwer zu sein
und wenn ich ihn mit genuss verzeht habe
werde ich davon berichten
mit hungerigen gruß clowny